２００８年７月４日、「タイ料理講習会」をタイ料理研究家　シーサモン･コンパン助教授を講師に迎え、辻クッキングスクール阪急校にて開催しました。第1、第2の講習に分けられ、各講習に公募の約50名が参加、シリントラー副総領事が開会、タイ料理が各3品ずつ紹介されました。

受講者は、調理方法とタイハーブの薬用効果について説明を受けた後、実習室で調理実習を行いました。関西タイレストラン協会　スパットラ会長に助手を務めていただくほか、各タイレストランにもご協力を頂きました。

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実習後には本場タイ　バンコクでのタイ料理講習会権利獲得の抽選会が行われ、タイ料理を通じ日タイの交流が深まりました。

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